اللحوم من أهم مصادر البروتين الحيواني التي يتم تضمينها داخل النظام الغذائي اليومي، وتتنوع اللحوم من حيث المصدر والقيمة الغذائية وطريقة التحضير، لذلك يجب انتقاء أفضل أنواع اللحوم للاستفادة منها والحصول على طهي…